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Merabtine, E. (1998) Valorisation de la pomme de cajou: Différentes voies d’obtention de produits déshydratés pour une incorporation dans les produits laitiers, Mémoire de fin d’études d’ingénieur, école nationale supérieure des Industries alimentaires, Section Industries alimentaires régions chaudes (Ensia-Siarc), Montpellier, France, 2. [Valorization of cashew apple: Different ways of obtaining dehydrated products for incorporation into dairy-produces].

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